J'ai testé. Les Cariatides, restaurant français. Passage du Bourg-L'Abbé. Quartier Montorgueil.

Je m'étais déjà arrêté devant Les Cariatides, attiré par ses grandes baies vitrées. Le cadre m'avait séduit au premier regard. Mais le cadre, ça ne se mange pas ! Il était temps d'y goûter.

C'était un déjeuner. J'ai choisi ma table, hésitant entre plusieurs coins, près du placard ou du passage.

On m'a apporté le menu, et la carte s'est révélée originale. En entrée, une tartine d'houmous et d'avocat, suivie d'un risotto de fragola Sarda, non pas à base de riz, mais de petites pâtes "Piombo".

Et là, premier coup de cœur. Nous étions deux, c'était midi. On se dit qu'on va partager un verre de vin. Mais surprise : le patron nous apporte deux verres, offrant le deuxième non par obligation, mais simplement pour dire : "Mon vin est trop bon, il serait dommage de n'en boire qu'un verre."

C'est rare. C'est élégant.

À côté de moi, un couple. La jeune femme remercie son ami de lui avoir fait découvrir ce lieu. Il est vrai que sortir d'un repas avec le sourire, ce n'est pas seulement grâce au vin.

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